ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРОМ В ДУХОВКЕ😊😍👍
Средний кочан цветной капусты
Луковица 1 шт.
Сметана 100-150 гр.
Сыр российский 100 гр.
Цветную капусту разделяем на небольшие веточки, удаляя кочерыжки.
В кастрюлю с подсоленной водой отправляем цветную капусту. Варим после закипания до полуготовности около 5 минут.
После варки цветную капусту откидываем на дуршлаг, чтобы избавить ее от излишней воды, и оставляем остужаться, чтобы при добавлении сыра он не расплавился.
Пока остывает капуста, порежем мелко одну луковицу.
С небольшим добавление растительного масла обжариваем на сковороде лук до золотистого цвета.
На противень высыпаем остывшую цветную капусту.
Добавляем лук и тертый на крупной терке российский сыр. Туда же добавляем сметану (или домашний майонез для детей старше 3-х лет), немного соли и все аккуратно перемешиваем деревянной лопаткой. Распределяем массу равномерно по всему противню.
Трем сыр на мелкой терке и посыпаем им наше блюдо.
Отправляем запекаться цветную капусту, со сметаной и сыром, в духовой шкаф при 180 градусах до образования нежной румяной корочки.
Приятного аппетита!❤
